Genießen Sie einen freien Tag zum Entspannen oder begleiten Sie Ihren Reiseleiter auf einen Ausflug auf die Insel Sark, deren Reiz in ihrer ländlichen Idylle und dem beschaulichen Leben liegt, die Zeit stehengeblieben zu scheint. Nach dem Transfer zum Hafen von St. Helier bringt Sie die Fähre in einer Stunde Überfahrt die pittoreske Insel, auf der noch altes normannisches Recht aus der Zeit Wilhelms des Eroberers gilt. Die Insel wird regiert von einem Seigneur, dem zu verdanken ist, dass Sark autofrei ist. Einzige Ausnahme sind Traktoren, mit denen die Arbeit auf den Bauernhöfen erledigt wird und die Sie nach Ankunft den steilen Hang vom Hafen hinauf zum Ort bringen. Zu den schönsten Gärten der Kanalinseln zählen die Gärten des Herrenhauses, der sogenannten Seigneurie. Die formale Ordnung des Gartens mit seinen Buchsgeometrien und fein abgezirkelten Rosen- und Gemüsebeeten wird immer wieder durch anarchisches Blütengestöber, Farbenfluten und exzentrische Ge­wächse konterkariert und erst dadurch zu einem bezaubernden Gesamtkunstwerk. Nach einem Lunch im Restaurant des Herren-hauses geht es mit der Pferdekutsche auf eine Inselrundfahrt, die auf der schmalen Landverbindung La Coupée auch auf die kleine Insel Little Sark führen wird. Zu beiden Seiten des Grates fallen die steilen Felswände hinab ins Meer und bieten ein beeindruckendes Panorama. Abends Rückfahrt per Fähre und Transfer zum Hotel auf Jersey.